Mehr zum Fach AES
Alltagskultur, Ernährung und Soziales – kurz AES – ist ein Fach, das ganz nah am Leben ist. Die Schülerinnen und Schüler lernen, ihren Alltag selbstständig, verantwortungsbewusst und gesundheitsbewusst zu gestalten.
AES ist ein Wahlpflichtfach an Realschulen in Baden-Württemberg. Die Wahl erfolgt in Klasse 5 für Klasse 6. Anschließend begleitet das Fach die Schülerinnen und Schüler bis Klasse 10 und zählt ab Klasse 7 zu den Kernfächern.
Der Unterricht ist praxisnah und orientiert sich an echten Alltagssituationen: Was esse ich? Wie konsumiere ich bewusst? Wie gehe ich mit anderen Menschen um? Wie treffe ich gute Entscheidungen für mein Leben?
Worum geht es in AES?
Alltagskultur
Die Schülerinnen und Schüler setzen sich mit Konsum, Medien, Trends und nachhaltigem Handeln auseinander. Sie lernen, Informationen kritisch zu hinterfragen und bewusste Entscheidungen im Alltag zu treffen.
Ernährung
Im Bereich Ernährung geht es um gesunde und ausgewogene Ernährung, Lebensmittelqualität, Kennzeichnung, Esskulturen, Ernährungstrends und praktische Nahrungszubereitung.
Soziales
AES stärkt das soziale Miteinander. Die Schülerinnen und Schüler lernen, Verantwortung zu übernehmen, Konflikte zu lösen, sich einzubringen und respektvoll miteinander umzugehen.
Themen im Unterricht
Im Laufe der Schuljahre werden verschiedene Themen Schritt für Schritt vertieft. Die ausführlichen Inhalte können hier aufgeklappt werden.
Ernährung
Die Schülerinnen und Schüler beschäftigen sich mit dem sachgerechten Umgang mit Lebensmitteln, reflektieren eigene Essgewohnheiten und lernen Grundlagen zu Nährstoffen und bedarfsgerechter Ernährung kennen. Auch Lebensmittelproduktion, Kennzeichnung und aktuelle Ernährungstrends werden thematisiert.
Gesundheit
Hier geht es um einen gesunden Lebensstil, Prävention, Stressbewältigung, Ausgleich und die Frage, wie eine gute School-Life-Balance gelingen kann.
Nachhaltigkeit
Die Schülerinnen und Schüler setzen sich mit nachhaltigem Konsum, dem ökologischen Fußabdruck und bewussten Kaufentscheidungen auseinander. Dabei werden ökologische, soziale und wirtschaftliche Aspekte berücksichtigt.
Konsum und Verbraucherbildung
Werbung, Marketingstrategien und Konsumentscheidungen werden kritisch betrachtet. Die Schülerinnen und Schüler lernen, Produkte zu vergleichen, Qualität zu bewerten und Siegel sowie Gütezeichen einzuordnen.
Sich engagieren
AES zeigt, wie wichtig gesellschaftliche Verantwortung ist. Die Schülerinnen und Schüler beschäftigen sich mit Ehrenamt, Engagement und Möglichkeiten, den Alltag aktiv mitzugestalten.
Freizeitverhalten
Die Schülerinnen und Schüler reflektieren sinnvolle Freizeitgestaltung und werden kreativ. Dazu gehören zum Beispiel textile Techniken wie Nähen sowie Upcycling und nachhaltige Projekte.
Lebensplanung
AES unterstützt die Schülerinnen und Schüler dabei, eigene Zukunftsvorstellungen zu entwickeln. Themen sind unter anderem Berufswünsche, Lebensstile, Wohnen, die erste eigene Wohnung sowie der Umgang mit Geld, Versicherungen und Schulden.
So wird in AES gearbeitet
AES ist ein sehr praktisches Fach. Die Schülerinnen und Schüler planen und bereiten Speisen zu, arbeiten mit textilen Techniken wie Nähen, führen Untersuchungen durch, vergleichen Produkte und arbeiten häufig in Projekten oder Gruppen.
Der Unterricht findet in der Regel in einem dreistündigen Block pro Woche statt. Die Lerngruppen sind meist klein, sodass praktisches Arbeiten besonders gut möglich ist. Auch praktische Leistungen fließen in die Bewertung ein und können teilweise schriftliche Klassenarbeiten ersetzen.
Warum AES sinnvoll ist
AES vermittelt Fähigkeiten, die im Alltag direkt gebraucht werden: selbstständig handeln, gesundheitsbewusst leben, verantwortungsvoll konsumieren, wirtschaftliche Entscheidungen treffen und soziale Verantwortung übernehmen.
AES bereitet damit nicht nur auf den Schulabschluss vor, sondern vor allem auf das Leben nach der Schule.
Hinweis zur weiteren Schullaufbahn
Schülerinnen und Schüler, die AES wählen, können später zum Beispiel an einem beruflichen Gymnasium eine zweite Fremdsprache neu beginnen und so die allgemeine Hochschulreife, also das vollwertige Abitur, erwerben.
Die Kolleginnen des Faches freuen sich auch im neuen Schuljahr auf zahlreiche Anmeldungen.
Eindrücke aus dem AES-Unterricht
